Iniesta é cofundador da agência de desporto e entretenimento NSN, que se associou à plataforma global de investimento suíça Stoneweg para assumir a formação em novembro.
A presença da IPT na Volta a Espanha este ano gerou intensos protestos de apoiantes pró-palestinianos, provocando algumas interrupções em várias etapas.
A equipa, que irá competir esta temporada sob licença suíça com uma "estrutura espanhola", contratou no início de dezembro o eritreu Biniam Girmay como um dos seus principais nomes.
"Acima de tudo quero aproveitar este novo capítulo, mergulhar ainda mais no ciclismo", afirmou Iniesta aos jornalistas durante o lançamento em Barcelona.
"Se há algo que o ciclismo nos ensina é o trabalho em equipa, que nos fará sentir orgulho", acrescentou o ex-futebolista.
Um apaixonado pelo ciclismo
Iniesta, que marcou o golo que deu a Espanha o seu primeiro Mundial na África do Sul em 2010, revelou que costumava ver as corridas de ciclismo com o avô e que tem uma "ligação muito forte" com esta modalidade.
"O ciclismo fez parte da infância da minha geração. Lembro-me de muitas tardes com o meu avô a assistir às grandes etapas do Tour, Giro e Volta, com grandes referências espanholas. É uma paixão que me acompanhou para além do futebol", referiu.
"Estamos muito entusiasmados, motivados, com muita vontade de partilhar, de trabalhar arduamente. Esperamos poder fazer coisas bonitas e que as pessoas possam desfrutar disso", sublinhou.
Com o lema "redesenhar a viagem", NSN Cycling parece encerrar qualquer ligação com a formação anterior, embora mantenha uma disputa contratual com Derek Gee.
O ciclista canadiano terminou o contrato com a IPT antes da Volta a Espanha devido a "convicções pessoais", em plena ofensiva israelita em Gaza.
O manager da NSN Cycling, o antigo ciclista finlandês Kjell Carlstrom, referiu que, apesar da renovação da equipa, o contrato de Gee ainda estava pendente.
A IPT pertencia ao multimilionário canadiano-israelita Sylvan Adams, que se autodescrevia como embaixador não oficial de Israel.
Carlstrom destacou a contratação de Girmay, que em 2024 se tornou o primeiro africano negro a conquistar a camisola verde do Tour de França.
Girmay assinou até 2028, vindo da equipa belga Intermarché-Wanty.