Será a segunda experiência em solo espanhol do experiente técnico, que orientou o Fuenlabrada na época 2017/18, tendo também sido selecionador da Argentina, da Venezuela e da República Dominicana, além de ter treinado vários clubes latino-americanos.
Ché García, natural de Bahía Blanca, na Argentina, apresenta um currículo notável do outro lado do Atlântico, tendo conquistado títulos na Argentina (com o Peñarol de Mar del Plata e o San Lorenzo), na Venezuela (com os Trotamundos Carabobo e os Marinos de Anzoátegui) e no Uruguai (com o Club Biguá de Villa Biarritz). Também venceu competições internacionais, como o campeonato Sul-Americano de Clubes em 2008 (com o Club Biguá de Villa Biarritz) e a Liga das Américas em 2016 (com os Guaros de Lara).
Além disso, sagrou-se campeão sul-americano com a Argentina e a Venezuela, seleção com a qual também conquistou a AmeriCup, precisamente frente à Argentina de Scola, Nocioni e um jovem Campazzo.

"Néstor Ché García assume agora o comando do banco amarelo para estes últimos nove jogos da Liga", anunciou o Gran Canaria.
É esperado na ilha na quinta-feira para tentar motivar e liderar uma equipa em queda, que está a aproximar-se dos lugares de descida.
No Fuenlabrada conseguiu assinar o melhor arranque da história do clube e levou-o à Taça do Rei 2018, terminando com um registo de 17 vitórias e outras tantas derrotas, o segundo melhor da história do emblema na Liga.
