Num dia calmo até Matera, a corrida explodiu no final com a UAE Team Emirates a liderar a corrida, tentando quebrar o ânimo de Pedersen nas colinas em direção à cidade. Mas dinamarquês, embora visivelmente em dificuldades, conseguiu voltar à frente da corrida nos últimos 500 metros, depois de um bom trabalho do colega de equipa checo Mathias Vacek, que lançou o seu sprint a 250 metros da frente.
Zambenini, da Bahrain Victorious, foi rápido, mas na linha de chegada perdeu para o nórdico. Tom Pidcock terminou em terceiro no sprint reduzido.
Pedersen explicou: "Foram 20 quilómetros incrivelmente difíceis e sofri muito. Foi muito duro e não tinha a certeza (de que tinha ganho). Passei um mau bocado e usei muita energia para chegar à roda do (Mathias) Vacek e, felizmente, tinha o suficiente para a vitória."
Com a terceira vitória na corrida até agora, Pedersen aumentou a sua vantagem na classificação geral para 17 segundos sobre o favorito Primoz Roglic, com Vacek a mais sete segundos.
Pedersen é o quinto ciclista do século XXI a vencer três etapas das cinco primeiras de uma grande volta.
No início do dia, três ciclistas foram embora na fuga do dia. O trio totalmente italiano, Giosue Epis, Lorenzo Milesi e Davide Bais, nunca conseguiu mais do que dois minutos e meio do pelotão, que era controlado pela Lidl-Trek, enquanto os ciclistas iam de Ceglie Messapica para Matera.
Nos dois sprints intermédios, depois de a fuga ter conquistado os pontos principais, o líder da geral Pedersen bateu os restantes para aumentar a sua vantagem na classificação ao sprint.
A 42 quilómetros do fim, Bais e Milesi deixaram Epis para trás, mas o seu esforço acabou por ser infrutífero, tendo sido apanhados a 13,2 km do fim.
A corrida segue para Nápoles na quinta-feira, onde se espera uma etapa versátil ao sprint, com os ciclistas a percorrerem 227 quilómetros a partir de Potenzza.