O inglês produziu um aumento decisivo no final para superar uma desvantagem de 5-4, fazendo quatro pernas consecutivas para selar o prémio principal de £35.000. Aspinall fez uma média de 100,35 e bateu sete 180s numa exibição final composta, terminando a competição com um checkout de 128.
A vitória marca o seu quarto sucesso no European Tour e iguala-o a Phil Taylor em títulos de carreira na série.
O percurso de Aspinall até ao título incluiu uma série de boas prestações ao longo do dia da final. Recuperou de uma desvantagem de 2-0 para derrotar o alemão Martin Schindler por 6-2 na terceira ronda, vencendo seis parciais consecutivos. Seguiu-se uma vitória por 6-4 nos quartos de final sobre Andrew Gilding.
A sua exibição mais enfática foi nas meias-finais, onde obteve uma média de 106,40 numa vitória por 7-2 contra Kevin Doets, pondo fim a uma série de seis derrotas consecutivas contra o jogador neerlandês.
Na final, Aspinall assumiu o controlo cedo, abrindo uma vantagem de 4-1 com a ajuda de uma perna de 11 dardos e um checkout de 108. No entanto, Noppert respondeu com quatro parciais sucessivos para passar para a frente em 5-4, aproveitando uma breve queda no dobro de Aspinall.
A reviravolta foi de curta duração e Aspinall recuperou o controlo com parciais de 13, 12 e 15 dardos antes de selar a vitória.
"Estou absolutamente a vibrar", disse Aspinall ao PDC.
"Tive muitos contratempos este ano. Tenho tentado manter-me motivado e por vezes é difícil, mas noites como esta são a razão pela qual jogamos este jogo. Dei uma entrevista no sábado, dizendo que estava a tentar reencontrar o amor pelo jogo, mas Munique deu-me novamente o amor pelos dardos", acrescentou.
Noppert, que está na sua quarta final do European Tour, fez uma corrida consistente para chegar à final. O neerlandês derrotou Karel Sedlacek, Jonny Clayton e Krzysztof Ratajski no dia da final, cedendo apenas cinco pancadas nesses três encontros.
"Estou muito feliz por estar de novo na final", disse Noppert.
"Não apareci na final e o Nathan foi o merecido vencedor. É claro que eu queria levantar o título. Há outro nível a que posso chegar, e estou a esforçar-me sempre", acrescentou.
Por outro lado, Ratajski impressionou ao chegar às meias-finais, com uma média de quase 99 nas vitórias sobre Ryan Searle e Ross Smith, antes de derrotar Michael Smith por 6-2 nos quartos de final.
Doets alcançou a sua primeira meia-final do European Tour, produzindo uma atuação de destaque na vitória decisiva sobre Dirk van Duijvenbode, onde obteve uma média de 107,7 e acertou dez 180s. Também sobreviveu a três match dardos na sua vitória nos quartos de final contra Niels Zonneveld.
A passagem de Zonneveld para os oitavos de final incluiu uma média de 103 na sua vitória sobre Josh Rock, enquanto Clayton registou uma média de 104,78 na sua vitória contra Kim Huybrechts durante a terceira ronda.
A época do PDC ProTour continua com os eventos do Players Championship em Wigan, a 13 de abril, antes da retoma do European Tour em Sindelfingen, a 17 de abril.