O jogador de 34 anos, que joga como ala ou lateral, marcou sete ensaios em 35 testes pela Irlanda e fez parte da equipa que venceu as Seis Nações de 2015, tendo também participado no Campeonato do Mundo desse ano.
"Depois de muito pensar, decidi que esta época será a minha última a jogar o jogo que adoro", afirmou Zebo em comunicado.
"Tem sido um sonho tornado realidade, criando memórias e amigos para a vida e viajando pelo mundo com pessoas fantásticas", acrescentou.
Zebo estreou-se no Munster em 2010 e, dois anos mais tarde, recebeu a primeira das suas internacionalizações pela Irlanda.
Em 2013, foi chamado aos Leões Britânicos e Irlandeses para substituir Tommy Bowe, tendo feito três jogos contra Waratahs, Brumbies e Melbourne Rebels.
Em 2018, trocou o Munster pelo Racing 92, da França, marcando dois tentos na final da Taça dos Campeões Europeus de 2020, quando os parisienses perderam por 31-27 para o Exeter.
Zebo regressou à província irlandesa de Munster em 2021, tornando-se no seu melhor marcador de ensaios, com 72 em 173 jogos.