"Estamos felizes por nos reencontrarmos com um plantel que, na sua maioria, já dirigimos", disse Fossati numa conferência de imprensa num hotel de Lima, onde teve lugar a sua apresentação oficial.
Fossati, de 72 anos, que tem contrato até dezembro de 2026, regressa ao banco da popular equipa de Crema pela segunda vez, depois de a ter conduzido ao campeonato nacional na época de 2023.
O antigo selecionador nacional do Peru substitui o argentino Fabian Bustos, que deixou o banco do Crema para treinar o Olimpia do Paraguai. Bustos foi campeão com o Universitario em 2024.
Jorge volta a Lima depois de uma amarga passagem pelo comando do Peru em 2024, nas eliminatórias sul-americanas para o Mundial-2026, onde o país terminou em segundo lugar.