O internacional português regressa a Portugal, depois de uma passagem pela Geórgia, ao serviço do FC Dila, onde fez 23 jogos e apontou um golo.
Nascido na Suíça, Pedro Mendes foi formado no Sporting, mas saiu cedo de Portugal para jogar no Parma, tendo feito grande parte da carreira em França, ao serviço do Montpellier e do Rennes.
Em Montpellier, o central sofreu duas lesões graves que acabaram por afetar a sua carreira, tendo passado depois pelo Estrela da Amadora, onde fez 13 partidas. No currículo, Pedro Mendes conta ainda com uma passagem pelo Real Madrid, tendo feito um jogo na equipa principal pelas mãos de José Mourinho.