Canobbio é o sétimo reforço do Fluminense para a temporada 2025. Além da cessão do jovem atacante Isaac ao Athletico-PR, o Tricolor ainda efetuou o pagamento de uma compensação financeira para viabilizar o negócio.
Canobbio foi revelado pelo Fénix, do Uruguai, e chegou ao Athletico-PR em 2022, após destacar-se no Peñarol.
Em três temporadas, pelo Furacão, Canobbio somou 141 jogos, com 18 golos e 16 assistências. Pelo jogador, o Athletico investiu 5,7 milhões de reais naquela época.
Ainda no clube paranaense, chegou à seleção uruguaia e foi alvo de uma polémica na Celeste. por expor problemas de relacionamento com o comandante argentino, endossado por ninguém menos que Luis Suárez.
