Pérez, que tem 26 jogos pela seleção da Argentina, estava sem clube desde o final da temporada no seu país, quando terminou a ligação ao River Plate, e vai continuar a carreira no Argentino Juniors, equipa que chegou aos quartos de final do último torneio Clausura.
O médio passou pelo Benfica entre 2012 e 2014 e conquistou dois campeonatos, uma Taça de Portugal e uma Taça da Liga pelo clube da Luz.
Na Europa, Enzo Pérez representou ainda o Valência, de Espanha, numa carreira quase toda vivida na Argentina, sobretudo com as camisolas do Estudiantes e do River Plate, tendo conquistado a Taça Libertadores por esses dois clubes.