"No meu caso, a fase mais bonita da minha vida está a chegar ao fim, porque desde que nasci, vivi e respirei futebol", escreveu Zarate.
A publicação inclui uma fotografia do seu rosto juntamente com os escudos das equipas em que jogou. Entre eles, Vélez Sarsfield e Boca Juniors na Argentina; Lazio, Inter e Fiorentina em Itália; West Ham e Birmingham em Inglaterra são apenas alguns de uma extensa lista que inclui passagens pelo Brasil, Catar e Emirados Árabes Unidos.
Zarate surgiu nas equipas de formação do clube argentino Vélez Sarsfield e estreou-se em 2004, sagrando-se campeão em 2005.
Em 2007, fez parte da equipa vencedora do Mundial Sub-20 no Canadá com a seleção argentina e marcou um golo na final contra a República Checa.
Em 2008, foi transferido para a Lazio, com a qual ganhou a Taça de Itália e a Supertaça em 2009. Também ganhou três títulos com o Boca Juniors, onde jogou de 2018 a 2021.