"Estou orgulhoso e abençoado por ter conseguido o que consegui durante a minha carreira, orgulhoso por ter representado a minha família e por ter defendido as cores do meu país e de dois dos maiores clubes de Inglaterra", disse o jogador.
"Quando comecei, queria deixar o meu pai mais orgulhoso do que ninguém, queria jogar pela Inglaterra e pelos Leões com os meus pais nas bancadas e, eventualmente, partilhar um momento em campo com o meu filho", disse Watson, cujo desejo foi realizado.
Watson vestiu 56 vezes a camisola de Inglaterra entre 2014 e 2023, com a qual venceu três torneios das Seis Nações (2016 com o Grand Slam, 2017, 2020) e foi finalista do Campeonato do Mundo de 2019 no Japão. Falhou o Campeonato do Mundo de 2023, em França, devido a uma lesão na barriga da perna. Participou também em duas digressões com os Leões britânicos e irlandeses.
A nível de clubes, vestiu as camisolas do London Irish, Bath e Leicester, onde disputou o último jogo da sua carreira em dezembro e só participou em cinco jogos esta época devido a dores no tendão de Aquiles e nas costas.