Parisse, o primeiro italiano a conquistar um lugar no Hall of Fame, jogou 142 partidas - um número superado por apenas três homens na história da união do râguebi - ao longo de duas décadas.
Famoso pela sua habilidade com a bola, o ex-capitão de Itália, de 41 anos, participou em cinco Mundiais e foi duas vezes campeão francês.
No seu penúltimo jogo pelo Toulon, Parisse conquistou a European Challenge Cup, marcando um golo na final contra os Glasgow Warriors.
"Parabéns a Sergio Parisse, o primeiro jogador italiano a ser indicado", disse o presidente do painel do Hall of Fame, John Eales, ex-capitão da Austrália.
"A escolha de Sergio celebra uma carreira brilhante e destaca os êxitos crescentes da Itália no contexto da expansão do râguebi a nível mundial".
Chris Laidlaw estreou-se quando era adolescente e ganhou 20 internacionalizações durante a era amadora do râguebi, numa altura em que havia muito menos jogos internacionais.
Famoso pela qualidade dos seus passes, Laidlaw também fez parte da célebre equipa neozelandesa de 1967, que venceu os quatro testes durante uma digressão invicta pela Grã-Bretanha e França.
Laidlaw, de 81 anos, também foi capitão da Universidade de Oxford na vitória sobre os Springboks em 1969. Fora do râguebi, teve carreiras como diplomata, político e radialista.
Os outros três novos membros do Hall of Fame são DJ Forbes, especialista neozelandês em râguebi de sete, Emilee Cherry, estrela australiana de râguebi de sete, vencedora da medalha de ouro olímpica, e Donna Kennedy, que se tornou a primeira jogadora escocesa - masculina ou feminina - a fazer cem jogos em testes.
O quinteto será introduzido no Hall of Fame na cerimónia de entrega dos prémios do World Rugby, no Mónaco, no domingo.