Marcus Smith, o lateral da Inglaterra nas suas recentes vitórias apertadas sobre a França e a Escócia, apesar de ser um fly-half de raiz, foi substituído por Elliot Daly.
Mais experiente com a camisola 15, a inclusão de Daly surge na sequência de duas exibições impressionantes do defesa utilitário do Saracens.
Com a manutenção de Fin Smith como volante na equipa anunciada por Borthwick na quarta-feira, não há lugar na equipa inicial para Marcus Smith, que agora está no banco.
Fraser Dingwall passa a ser um dos cinco jogadores do Northampton na linha de fundo, depois de ter substituído Henry Slade, que saiu, no centro da defesa.
100.ª internacionalização para George
Na frente, o antigo capitão de Inglaterra, Jamie George, vai ganhar a sua 100.ª internacionalização, ao trocar de lugar com o agora suplente Luke Cowan-Dickie.
George, de 34 anos, sucedeu a Owen Farrell como capitão de Inglaterra antes das Seis Nações de 2024, mas foi substituído pelo companheiro de equipa dos Saracens, Maro Itoje, antes do campeonato deste ano.
"Chegar às 100 internacionalizações é um feito maravilhoso que reflecte o talento, a dedicação e o trabalho árduo de Jamie", afirmou Borthwick, antigo capitão da seleção inglesa.
"Ele sempre deu tudo de si enquanto vestiu a camisa da Inglaterra e a equipe não poderia estar mais orgulhosa de seu incrível marco", acrescentou.
A Inglaterra perdeu a estreia nas Seis Nações contra a campeã Irlanda, mas venceu a França por 26-25 e venceu a Escócia por 16-15, mantendo-se com hipóteses de conquistar o título a dois jogos do fim.
Marcus Smith, 26 anos, jogou oito testes seguidos na sua posição preferida, mas a Inglaterra só conseguiu derrotar o Japão durante essa sequência.
Isso levou Borthwick a transferi-lo para a lateral após a derrota por 27-22 com a Irlanda, com Fin Smith, de 22 anos, do Northampton, sendo titular pela primeira vez na partida contra a França.
Fin Smith ajudou a levar a Inglaterra a uma vitória apertada sobre a França, repetindo o feito contra a Escócia, quando os homens de Borthwick reconquistaram a Taça de Calcutá.
A Inglaterra, no entanto, foi derrotada pela Escócia por três tentativas contra uma, com Marcus Smith a não causar boa impressão num ataque mal-feito e sendo repetidamente exposto na defesa, enquanto Slade também não conseguiu impor-se.
A equipa de Borthwick precisará que a invicta Irlanda, que persegue uma terceira coroa consecutiva das Seis Nações sem precedentes, escorregue contra a França em Dublin, no sábado, para manter qualquer esperança realista de ser coroada campeã pela primeira vez desde 2020.
A Inglaterra, que nunca perdeu com a Itália, tem seis dias de descanso após o jogo de domingo, antes de terminar a sua campanha nas Seis Nações contra o País de Gales, em Cardiff.
Inglaterra (15-1)
Elliot Daly, Tommy Freeman, Ollie Lawrence, Fraser Dingwall, Ollie Sleightholme; Fin Smith, Alex Mitchell; Tom Willis, Ben Earl, Tom Curry; Ollie Chessum, Maro Itoje (capitão); Will Stuart, Jamie George, Ellis Genge
Substituições: Luke Cowan-Dickie, Fin Baxter, Joe Heyes, Ted Hill, Chandler Cunningham-South, Ben Curry, Jack van Poortvliet, Marcus Smith
Treinador: Steve Borthwick (ENG)