Sergio Arribas chegou à formação do Real Madrid, onde cresceu muito sob o comando de Raúl, herdando do ídolo o oportunismo na grande área. No Castilla marcou 16 golos na temporada 2021/22 e 21 na temporada 2022/23, incluindo o play-off de subida à segunda divisão. Fez 14 jogos pela equipa principal e marcou na edição anterior do Mundial de Clubes contra o Al Ahly, do Egipto.
No verão foi transferido para o Almería por seis milhões de euros, porque embora o sonho seja jogar na equipa principal do Reall Madrid, precisava de minutos para provar o seu valor. Na primeira volta, precisou de apenas três minutos para marcar um golo contra os merengues no Estádio Power Horse.
Agora tem dois objectivos, salvar o Almeria e começar o mais rapidamente possível a contagem de vitórias e quem sabe se no futuro regressará a Real Madrid.