Jewell é o mais recente a mudar-se do Amex Stadium para o Chelsea, com o antigo chefe de recrutamento do Brighton, Paul Winstanley, a juntar-se à equipa do oeste de Londres em novembro de 2022.
O Chelsea também contratou o treinador Graham Potter, que foi demitido em abril do ano passado, do Brighton em setembro de 2022.
"Sam Jewell aceitou um novo cargo no Chelsea. Sam iniciou agora um período de licença", explicou o Brighton em comunicado.
"Com efeito imediato, Mike Cave, diretor técnico adjunto, apoiado por George Holmes, diretor de scouting e inteligência, assumirá as responsabilidades de Sam".