Esta decisão surge dois dias depois de o antigo treinador Marc Skinner ter deixado o clube por mútuo acordo, terminando um ciclo de cinco anos a poucas semanas do início da nova época.
A espanhola de 40 anos chega após ter deixado a equipa escocesa Hearts em maio, depois de quase cinco anos ao comando.
Orientou o período mais bem-sucedido da história do clube, conduzindo o Hearts desde o segundo escalão até ao seu primeiro título da Scottish Women's Premier League na época passada.
Os feitos de Olid valeram-lhe tanto o prémio de Treinadora da Época da SWPL como a distinção de Treinadora do Ano da SWPL atribuída pela PFA Scotland.
"A oportunidade de ser treinadora principal das Manchester United Women é um sonho tornado realidade", afirmou Olid em comunicado do clube: "Já existe tanto talento no nosso plantel e estou entusiasmada por trabalhar com as jogadoras para as ajudar a concretizar todo o seu enorme potencial. Estou a juntar-me ao Manchester United numa fase realmente entusiasmante. Existe uma clara sintonia na nossa visão partilhada para o sucesso a longo prazo."
O United, que terminou em quarto lugar na WSL na época passada, revelou que Olid assinou um contrato de três anos, com opção de prolongamento por mais um.
"A Eva é uma treinadora excecional, com uma determinação incrível para vencer", afirmou Matt Johnson, diretor do futebol feminino do United: "Os seus feitos notáveis no Heart of Midlothian demonstraram a sua capacidade de potenciar o talento individual das jogadoras, ao mesmo tempo que implementou um estilo de futebol entusiasmante."
O primeiro jogo oficial de Olid ao comando será frente às London City Lionesses, na abertura da época da WSL, a 4 de setembro.