Sepp Blatter, de 90 anos, criticou a decisão de Infantino de criar o Prémio da Paz da FIFA para o presidente norte-americano Donald Trump, na preparação para o Mundial deste ano, disputado nos Estados Unidos, no Canadá e no México.
Também criticou os planos de Infantino para, depois do Mundial, alienar no futuro parte dos direitos comerciais da competição. O projeto foi abandonado após uma forte reação negativa.
"A FIFA está a sofrer. É atualmente liderada por uma pessoa que se deixou cegar", disse Blatter à revista alemã.
O Prémio da Paz, afirmou, era "embaraçoso".
"Porque faria ele uma coisa dessas?", questionou Blatter.
"Infantino atribui um prémio da paz a alguém que, pouco depois, faz guerra contra o Irão? Isto é uma loucura", acrescentou.
Blatter afirmou que era fácil para Infantino garantir o apoio das federações nacionais de futebol à sua própria reeleição.
"'Se votarem em mim', diz ele às associações nacionais, 'vão receber muito mais dinheiro do que antes'. Ele é um ditador. Pessoas na FIFA dizem-me que ninguém está autorizado a andar no elevador com ele. É 'intocável'", criticou Blatter.
Ao abordar os planos de Infantino para vender direitos do Mundial, Blatter afirmou: "Infantino já não conhece fronteiras. Não entende nada disto. Quero dizer, talvez Infantino devesse ser internado numa ala psiquiátrica um dia."
Presidente da FIFA desde 1998, Blatter demitiu-se em desgraça em 2015, na sequência de acusações de corrupção, incluindo alegações de que teria tentado comprar votos para a sua presidência.
Foram apresentadas acusações contra si, mas Blatter acabou por ser ilibado em dois julgamentos e foi suspenso do futebol pelo comité de ética da FIFA.
Blatter disse à revista que não tinha "qualquer arrependimento" do período em que esteve à frente da organização.
O suíço também criticou a decisão da FIFA de suspender um cartão vermelho mostrado ao avançado norte-americano Folarin Balogun, depois de Trump ter intervindo antes de um jogo crucial no Mundial deste verão.
"O cartão vermelho. Isso é o pior. Os estatutos podem ser interpretados. Mas as regras do jogo têm de se aplicar a todos; não se pode interpretá-las", afirmou.
O dirigente japonês Kozo Tashima anunciou planos para se candidatar contra Infantino na corrida à reeleição, mas Blatter apontou o presidente da World Athletics, Sebastian Coe, como a sua escolha para assumir a liderança da FIFA.
"Não é importante saber quem se candidata. O que importa é que o atual presidente não volte a ser eleito. Coe também foi presidente do Comité de Ética da FIFA. É uma personalidade forte. Um presidente da pátria do futebol, a Inglaterra, seria uma boa opção", assumiu.
Blatter afirmou que não falava com Infantino desde o início de 2016.